õhtusöök vol.4

otsustasin valmistada hoopis midagi uut...enda jaoks.
meenusid papsi valmistatud kanafileed peekoni sees. nisis lippasin eile peale tööd poest läbi.
OT: teel prismasse oli se 3 km-ne rattasõit Väga märg ;P

poest muud ei ostnudki, kui kilo kanafileed ning peekonit.
huvitav oli see, et sama tootja kilo õrnsoolatud kanafilee oli 0,5€ odavam, kui soolamata.

kodus sis kohe asjatama. kõigepealt makaronid keema ning ahi sooja (kuigi soojeneb vaid minutiga juba).
kilost kanafileest jäi tegelikult kuskil 2 tüki jagu isegi alles, aga viitsikule ikkagi ei raatsinud anda :P. peekoniviile olin aga kuidagi nii täpselt ostnud, et jagusid täpipealt. arvasin algselt kül, et paar tükki jäb üle, aga võta näpust.

igatahes joppas. kana tükeldatud ning peekonisse mässitud. hambaork fikseeris ära ning ahju.
muuseas miisu ennustatud 170 kraadi ja 10 min vedasid alt - toores. panin veel 10 min otsa ning 10 kraadi kah, millest viimased 5 kuumutasin koos õhujaotus ventilaatoriga (no ajas ühtlaselt laiali kuuma) ning sis panin veel 5 min grill-funktsiooniga, et pealt peekoni kergelt krõbedamaks tõmbaks.

makaronid said ka läbipraetud...pasta maitseainete seguga ja musta pipart kah.
lõpuks olin siiski sunnitud kõik kerge kuumaga ootele jätma, kuna miisu saabumine hilines cc pool tundi. kuna tai jõudnud ka poest läbi käia (kamandasin ta kiirelt kodupoole), tuli külm kaste ilma hapukurgita. vähemalt oli tomatit sees ning lisandina hapukoorele ja majoneesile panin ka 2 kahvlitäit inglise sinepit (mingite seemnetega) sisse.

tuli piisav kogus, et jagub ka tänaseks. mina rahul, miisu rahul...peace on earth...


proosit

Kolmapäeva õhtu, neljapäeva hommik

Minu mees armastab mind. See sai raudkindlalt kinnitatud, kui selgus, et ta oli praekartulitele pannud soola kohe südamest. Teame ju kõik rahvaütlust, et armunud kokk soolab söögi üle.

Muidu oli väga maitsev söömaaeg, nii et tegelikult ei tahtnud üldse nuriseda. Ootused on kõrged ka tänase õhtu suunas, kui mees lubas katsetada kanafileega... :P

Täna hommikul helises kell 6.40, nagu ikka ja ma plaanisn veel hetke pikali olla, et nähtud unenägu lahti mõtestada. Aga ei! "Miisu, kas sa ei tõusegi?", küsis Ott kõrvalt. Ärkvel, sunnik! Ärkvel vaid selleks, et kuulda mind kööki minemas ja siis teist külge keerata.

Igatahes tulin võileibadega enda arust hästi toime ja kohvigi kallasin maha vaid natuke. :)

õhtusöök vol.3

sisuliselt kordasin esimest õhtusööki väikeste muudatustega -
grill-juustuvorstid praadisin-krõbestasin esimesena ning siis eemaldasin pannilt kartulite praadimiseks. kartulite valmides tagastasin vorstid koos 4 munaga. kemüüse segamini ja voila...tuli siuke tore toit, mis oli isegi miisu jaoks tiba soolane seekord (et minust pole mõtet isegi rääkida :P). õnneks päästis olukorra külm kaste, mis üleliigset soolasust suht hästi neutraliseeris.

muidu võis suht rahule jääda.


proosit

Teine õhtusöök, kolmas hommik

Teisipäevaseks õhtusöögiks oli mees valmistanud makaroniroa šampinjonidega ja sealjuures tuleb teda mitme detaili eest kiita. Esiteks oli väga söakas katsetada BBQ-kastmega makaronide juures. Teiseks loobus ta vapralt võimalusest teha makaronirooga nii suur ports, et jätkuks ka kolmapäevaks.

Toit oli igatahes maitsev ja näha oli, et selle valmistamisel ei olnud koonerdatud ei aja ega vaevaga. Ise olen igaõhtusest toiduvalmistamisest juba niipalju nüristunud, et ei viitsi igal õhtul õhtusöögiga tund aega jännata.

Hommikul, nagu Ott oma postituses mainis, oli tõusmine vaevaline. Uni rõhus laugusid ja nii vist juhtuski, et võileivalt jäid puudu tomativiilud. Aga ma ei anna alla! Homme püüan paremini :)

hommikusöök vol.3

ja mina mõtlesin, et singid lastakse mingis ahjus enne krõbedaks, kui võileiva peale satuvad, kuid läks kogu kupatus. no hea soe oli sellegi poolest.
miks polnud näiteks tomati viilu peal...ahh? miisu, oled laisaks läinud. ma märkasin kül, kui vaevaliselt sa ennast täna voodist välja ajasid. kas hakkad alla andma? loodan, et mitte.

lobiseda hommikuti on endiselt hea...kahju, et aega ni vähe on :(


proosit

õhtusöök vol.2

täna sis tibake keerulisem roog. nojah, tegelikult pole selles roas keerulist miskit, kuid protsessi läbisin keerukamalt - samal ajal, kui makaronid keesid, praadisin mina kõigepealt hakkliha. viimane valmis, valasin selle tadrikule ootele ning asemele šampinjonid. vaatamata, et olin hakkliha praadimisel juba soola ja pipart kasutanud, kasutasin soola ka šampinjonide jaoks, aga tavalise pipra asemel sidrunipipart. mul oli kindel plaan maitsestamine ja vürtsitamine etappide kaupa eraldi läbi viia, et oleks siiski erinevad maitseelamused võimaldatud.

sampad valma, valasin hakkliha uuesti peale. peale lühiajalist kuumutamist valasin peale teatud koguse "Jack Daniel's Barbaque Sauce" kastet. lasin sellel kupatusel tiba madalamal kuumusel haududa. täpne ajastus kah...viimane aeg makaronid pliidilt maha ning ära kurnata (tiba ülekeedetud said). kuna oli nikuinii plaanis makarone praadida, sis tänu nende pehmusele otsustasin seda teha lausa põhjalikumalt. nisis valasin hautise taas taldrikule ning makaronid pannile. lasin neil ikka korralikult pruunistuda enne, kui hautise peale lisasin. edasi polnud muud, kui korralikult läbi segada ja ühtlaseks kuumutada.
tulemuseks oli kergelt vürtsikas ning endiselt happy kitty.


proosit :)

Esimene õhtusöök, teine hommik

Sain eile väga varakult töölt liikuma ja olin juba kell kuus kodus. Leidsin oma armsa mehe köögis topless süüa tegemas: pannil praadisid kartulid ja valmis oli juba ka külm kaste.

Kuna mina telekat eriti ei vaata, tegin aega parajaks lehelugemisega. Üllatavalt ruttu oligi söök valmis ja mulle tõsteti ette taldrik. Nüüd saan aru, miks herr abikaas ei ole siiani minupoolset õhtusöögivalmistamist tülikaks ja aeganõudvaks pidanud: kui ise mitte süüa teha, lendab meelelahutusega sisustatud aeg kiiresti... Toit oli igatahes väga hea, parasjagu krõbe, hästi vürtsitatud ja kenasti tasakaalustatud maitsebuketiga kastmes. (Oskan küll gurmee-sõnavara, kui vaja!)

Täna hommikul tõusmine väga raske ei olnud, kuid võileibade juures jäin mõttesse. Kangesti tüütu on kaks päeva järjest täpselt sama teha. Kavatsesin võileivad ahjus soojaks lasta, kuid polnud kindel, kas mu traditsiooniarmastajast mees sellega rahul on. Igaks juhuks ei hakanud katsetama - mine tea, mis unine ja pahur mees kuumadest võileibadest arvata võib. Viimati kõrvetab veel keele ära ja kus selle häda ots.

Tööpäeval andis varajane tõusmine siiski kõvasti tunda ja kommunaalameti juhataja pakutud kohv kulus marjaks ära. Juurde mõistagi pirukad. Kuhu see kõik küll viib...

hommikusöök vol.2

seekord oli miisu juustumäärdega tibake lahkem. endale tegi sama asja leivale, kuid singi lasi eelnevalt kergelt krõbedaks...proovime ka mulle homme midagi siukest.

muidu on tore - sab pool tunnikest pikemalt magada, värske kohvi ja võileivad ootavad ning kõrvale väike hommiku-diskussioon kah (Like).

muuseas, näoraamatus on hakanud sellele huvitavaid reaktsioone tulema - naised kadedad minu naise pihta ning arvata võib, et nende mehed pahased minu pihta...samadel põhjustel.
no loogiš, kesse ikka viitsib oma harjumusi muuta ;P
aga siiski, ühel paaril juba miskit on. näiteks eile valmistas sõber oma naisele meeldiva õhtusöögi. muidugi ei saa kindel olla, kasse kindlalt meie rollivahetusest tingitud oli ning kas tegevus kordub terve nädala vältel, kuid siiski...kutt teenis pluss punkte (win).


proosit

õhtusöök

muidugi olen miisule ennegi õhtust valmistanud. friikad või pelmeenid ahjus, mõnikord lausa miskit asjalikumat, aga see kord oligi plaan korralik õhtusöök valmistada.

retsept:
1kilo kartulit
3 juustu grill-vorsti
hapukoor
majoneesi
hapukurki
tomatit
soola
sidrunipipart

kartulid tükeldada (mitte viilutada). muuseas, kasuta pestud, mitte kooritud kartuleid. pannile praadima.
samal ajal tükeldada vorstid.
salatikausis sega mikstuur hapukoorest ja majoneesist. tükelda sisse hapukurgid ning tomatid ja lisa veidi hapukurgivedelikku.
kartulid küpsed ja piisavalt pruunistunud-krõbestunud, lisa vorsti tükid. veidike veel ja võid serveerida. tulemuseks on üks ülimalt õnnelik ja rahulolev kiisu.


proosit ;D

PS: meenus vel täpsustada, et kogu protsess peab järgnema puhastele, kuid selle eest terve päeva relvaõlis ligunenud kätele...se vähene relvaõli on kiisudele sama hea, kui inimestele LSD ;)

Esimene hommikusöök

Elu on kuidagi väga kindlalt paika loksunud: herr abikaas, kes peab oma töö tõttu hommikul niikuinii varem tõusma, teeb valmis kohvi ja võileivad ning ajab siis mind üles. Õhtuti teen aga mina enamasti õhtusöögi, kui sel alal pädevam inimene. Ott on üritanud mind veenda oma kokandusalases saamatuses ja viskab end selle ettekäändega, et ta ju nagunii ei oska, õhtuti teleka ette sellal, kui mina pliidi ees toimetan.

Ometi on Ott mõnikord oma maskeeringu unustanud, libastunud ja näidanud, et tuleb köögis väga hästi toime. Näiteks munaroad on tal paremini käpas kui mul ja taignategu tuleb tal ka väga hästi välja. Seega ootan huviga, mis hakkab sel nädalal saama. Kui ta peaks nädala vältel piirduma friikartul-viiner komplektidega, siis pole asi kindlasti oskamatuses, vaid puhtas laiskuses. :P

Tänast õhtusööki ootan siira põnevusega. Seekord näen igatahes mina ära õhtused multikad (Futurama!), sellal kui tema pliidi juures asjatab. :D

Täna hommiku osas kartsin, et ei ärka üles, kuna magamajäämine jäi hilja peale. Aga parata polnud midagi - rollide vahetus nõudis, et kell 7 hommikul peavad võileivad valmis olema. Panin kella 6.40-ks, kuid ärkasin ehmatusega kell 6.34 nähes unes, et olen lootusetult sisse maganud ja näljane Ott määrib Viitsekassile majoneesi saba peale.

Kohvi ja võileibade tegemine sujus unisest koordinatsioonist hoolitama hästi ja võileivad, mis hiljem kriitikat pälvisid, said minu meelest just kenasti tehtud: hoolimata varasest kellaajaast viitsisin määrde ikka servast servani laiali ajada, mitte ei läigataud sulajuustulärakat lihtsalt keset leiba. :P Peale panin veel koguni sinepit ja viilutasin kurki. Eelmisel õhtul tehtud ploomikooki serveerisin ka.

Kuigi tõusin tavapärasest tund aega varem, ei jõudnud ma siiski varem tööle. Aja kadumise müstika hommikuti on aga lausa eraldi postituse teema.

rollimängud

otsustasime miisuga rollivahetust teha...toidutegemist. seni olen teinud mina hommikusöögid ning miisu õhtusöögid, nüüd vastupidi. nüd peab miisu ennast tunduvalt varem omekul üles ajama, aga mina taas ni varakult ei lõpeta.

täna, esimesel päeval - miisu leidis, et tegi pisud lahja kohvi, minu arust polnud viga midagi.
võileiva ja vorsti vahel oleks võinud tiba lahkemalt määret olla (mina ju kaloreid ei jälgi). muidu oli suht ok.

sitt on see, et hommiku kohvi-võileva tarbimine koos miisuga pole kunagi kiire. ma võin lõugasid kiiremini lõksutada ja ahmida toitu, kuid vahepealsed kommunikatsioonipausid ning silmside viivitavad kõike. nisis kestab hommikusöök tavapärasest kauem. sestap jõudsin ka tööle veidi hiljem...siiski ei hilinenud ametlikust ajast.

vaatab, mis on selle juures miisu tagasiside ning, kuidas on tema rahul õhtusöögiga ;D


proosit

viirus

üle pika aja taas toimkonnas.  huh...pea huugab ning hääl tahab vägisi ära kaduda. ei tea, kas peab hakkama salli või buff'i...no mingit kõri kaitset külma eest kandma. alles sain miisu käest mingi pisku, mil nina kinni ja kurk valus, kuid se läks nagu kiirelt üle. tänasega aga annab kurk tugevalt tunda ning ajab pidevalt köhima. eesolev unetu öö samuti tervise paranemisele eriti kaasa ei aita.
nüd sajab kah veel...nõme.

oii blaad, kui kiireks läks korraks - proovige ise korraga moona vastu võtta, sidekeskust mängida ning verbaalselt noksi läbi akna instrueerida.

peatselt rivistus - sab taas hümni "live'is" kuulda.

pealtnägijas tuleb hetkel huvitav automüügipettus. hiljem jälle.


proosit

lahutus..!

mõned kuud tagasi olin ma oma nunnu ühtekuuluvuse üle nii õnnelik ja uhke, kuid nüüd...aitab. enam ei taha. tema ei lepi minu nõrkade jalgadega ning mina ei saa kah tema käsitlemisega korralikult hakkama. nisis tahan lahti saada temast.

teadmiseks - panin oma Trimmerniiduki müüki.
asjahuvilistele Link


proosit